반응형 골뱅이 보관1 백골뱅이 효능! 삶는법, 찌는법 백골뱅이가 제철이 아니긴 한데 농라 카페에서 기웃하다 보니 방금 조업하여 들어온 백골뱅이가 살아있다고 해서 주문해서 먹어봤습니다. 제철이 아닌데도 쫄깃하고 맛있었어요. 백골뱅이 효능 백골뱅이는 동해안에서 많이 잡히는 어패류로 3월~6월이 제철입니다. 백골뱅이는 동해안의 청정해역 수심 70m~ 130m 깊이에서 주로 해조류를 먹고살아서 그런지 겉면이 깨끗하고 내장에도 독성 성분이 없어서 모두 먹어도 된다고 합니다. 골뱅이는 100g 당 86Kcal이고, 고단백 저지방 식품으로 다이어트에 좋은 식품입니다. 골뱅에서 포함된 단백질 중 히스친이라는 점액질 성분이 피부 노화를 방지해주고, 피부 탄력에 도움을 준다고 합니다. 신선한 골뱅이에 점액질이 많이 나온다고 하네요. 골뱅이에 함유된 콘드로이친 성분이 원기회복.. 2022. 12. 16. 이전 1 다음 반응형